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銀座のコラム 世界中のシェフを魅了する料理・銀座『PAIS VASCO(パイス バスコ)』 | 結婚指輪 婚約指輪のオーダーメイドブランドith 銀座アトリエ

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世界中のシェフを魅了する料理・銀座『PAIS VASCO(パイス バスコ)』

毎日忙しい日々を過ごしている2人はゆっくり過ごす時間もなかなか取れないですよね。そんな時は海外旅行に行った気分で、
スペイン・バスク地方の珍しい雰囲気を味わってみるのはいかがでしょう。シックな大人の雰囲気漂うレストランで
気分一新することができるでしょう。

 

普段使いから記念日まで!マルチに使えるレストラン

銀座駅から徒歩3分ほど歩くと、3階建てでレンガ造りの建物に青い屋根のオシャレなお店が見えてきます。
こちらが『PAIS VASCO(パイス バスコ)』。スペインのバスク地方の料理が頂けるお店です。店内はダークカラーの
ウッド調インテリアでまとめられ落ち着いた雰囲気です。
1階はバルスタイル、2階・3階はテーブル席になっています。結婚式の打ち合わせの帰りにふらりと寄るも良し、2人の大切な
記念日にしっとりとお祝いするも良しの使い勝手の良いお店です。

 

伝統料理からオリジナルまで世界を魅了する味を堪能

食はバスクにありとまで言われるほど、世界中のシェフを魅了するバスク料理は普段私たちがイメージするスペイン料理とは
少し違っています。バカラオという干したらを使った料理もそのひとつ。旨味がぎゅっと詰まった絶品のソースや料理として
頂くことができます。
また、バスク料理にはお米を使った料理も多数あるので、お米文化の日本人の口にも馴染みやすいですね。こちらではそんな
伝統的なバスク料理と、オリジナル料理とを頂けるので世界のバスク料理をたっぷりと堪能することができます。

 

珍しい飲み方のバスクワイン

バスク料理になじみがなく何を頼んだらいいのかわからないという人には、バスク入門セットというコースがオススメです。
リーズナブルにバスク料理に挑戦することができますよ。またPAIS VASCOではバスク地方のチャコリという辛口で爽やかな
発泡ワインがオススメです。口当たりをよりまろやかにするために、広口のグラスにわざと高い位置からお酒を入れて泡立てる
というちょっと面白い飲み方をします。
世界を魅了する料理とお酒を楽しみながらバスク地方の雰囲気を味わいつつ、おふたりの素敵なひとときをお過ごしください。

 

【店舗情報】
●店名:PAIS VASCO(パイス バスコ)
●住所:東京都中央区銀座7-3-16
●電話番号:03-6228-5601
●URL:http://www.paisvasco.jp/